开聊廊坊经洽会丨家门口有全球好物

6月3日，修武县五里源乡烈(xiāngliè)杠营村家庭农场主徐小六和徐文剑的小麦喜获丰收。刘金元 摄(shè) 6月8日，安阳市(ānyángshì)安阳县瓦店乡王贵庄村小麦正在收割。王建安 摄 6月10日，南阳市(nányángshì)卧龙区陆营镇，农民抗旱保苗，确保秋粮作物丰产丰收。张峰 摄(shè) 武陟县西陶镇河南斯美特食品有限公司(yǒuxiàngōngsī)，工作人员在(zài)生产方便面。王琳锋 摄 □本报三农全媒体(méitǐ)中心记者 刘婷婷 本报三农全媒体中心 出品 当前，河南省8500多万亩小麦抢收基本结束。记者从农业农村厅获悉(huòxī)，我省小麦自5月19日开始大规模收获，至6月9日基本结束，历时22天(tiān)。全省投入联合收割机约(yuē)21万台(wàntái)，累计收获小麦8464万亩，占种植面积的99.4%，机收率达99.8%。 麦浪渐息(jiànxī)，新芽初绽。空气里，残留的麦香与新翻泥土的气息氤氲交织，见证着大国粮仓里一场紧张而有序(yǒuxù)的“接力赛”。 在河南，“三夏”不仅是(shì)农时的代名词，更是用汗水与智慧书写的“农业账本”。这些镌刻在大地上的记录，既(jì)承载着河南保障(bǎozhàng)国家粮(liáng)食安全的坚实足迹，也深刻诠释着“国人饭碗”河南粮的底气来源与未来图景。 请随记者一同翻开这(zhè)三个账本，触摸大国粮仓的脉搏与力量。 全国(quánguó)1/16的耕地挤出1/10粮食 万物土中生，有土斯有粮。保粮食安全，首先(shǒuxiān)要保耕地安全。 “土地是(shì)农民的命根子。”6月5日，正阳县熊寨镇王大塘村党支部书记骆松山摩挲着脚下新翻整的田埂说(shuō)，哪怕发现(fāxiàn)一垄违规占用，我们都要第一时间叫停整改。 芒种时节，豫南(yùnán)大地热浪蒸腾，王大塘村(tángcūn)田间的播种机轰鸣(hōngmíng)，奏响夏播序曲。骆松山作为村级“田长”，脚踏沾满泥土的运动鞋，沿着机耕小路仔细巡查。每周雷打不动走遍全村10679亩耕地，是他守护“大国粮仓”最质朴的方式(fāngshì)。 2020年，河南试点推行耕地(gēngdì)保护网格化田长制；次年，便有近23万名(wànmíng)“田长”认领了“责任田”，一张遍布全省、自上而下保护耕地的(de)强大网络迅速织就，让每一寸农田长出了“牙齿”。 守住耕地“家底”后，如何在(zài)有限土地上(shàng)挖掘粮食生产潜力成为关键。 6月8日，获嘉县(huòjiāxiàn)种粮大户徐方子刚收割完的2000多亩麦田给出答案(dáàn)：平均亩产突破1400斤。 “今年小麦根腐病明显(míngxiǎn)减轻，亩穗数(suìshù)大增！”徐方子将这一变化归功于一个“老”技术——深耕，俗称犁地，“翻松(fānsōng)土壤，透气性好，小麦分蘖多，成穗率自然高了”。 “深耕可以(kěyǐ)让小麦增产10%以上，不得了！”站在获嘉县位庄乡艳阳天合作社的麦田间，县农业农村局土肥站站长王庆安弯腰抓起一把(yībǎ)泥土感叹。脚下(jiǎoxià)这片曾因过度耕种(gēngzhòng)而“面黄肌瘦”的土地，如今在全县推行的深耕翻(gēngfān)整、秸秆全量粉碎还田、测土配方施肥等一系列“滋养”措施下，正焕发勃勃生机。 农业现代化的(de)脚步，正在加速改变河南的田野图景。 “种地再也不是苦差事了！”在安阳县广润坡高标准农田示范区里，瓦店乡(xiāng)90后种粮大户张先智掰着手指头细数(xìshù)好处：自从建成高标准农田后，安装了智能灌溉系统，实现减水、减人工；田间还(hái)装有传感器，可以把空气(kōngqì)湿度、光照度、土壤湿度等数据(shùjù)实时传输至智慧农业调度中心，为节水灌溉、病虫害防治提供决策依据。 近年来，河南深入实施“藏(cáng)粮于地、藏粮于技”战略，严守耕地红线，大力推进高标准农田(tián)建设。通过田、土、水、路(lù)、林、电、技、管综合配套，小田变成了大田，“靠天吃饭”转向了“旱涝保收”。目前，全省(quánshěng)已累计建设高标准农田8808万亩，数量位居全国第二。 这份坚持成效显著，我省高标准农田建设工作(gōngzuò)4次获国务院激励表彰，“投建运管”一体化推进模式(móshì)入选2023年金融支农(zhīnóng)十大典型案例，成为粮食稳产高产的“压舱石”。 数据印证(yìnzhèng)着河南(hénán)这份资源账的分量：以不足全国1/16的耕地，贡献了(le)全国近1/10的粮食产量。党(dǎng)的十八大以来，河南粮食总产量先后跨越1200亿斤、1300亿斤两大台阶，连续7年稳定在1300亿斤以上。 从寸土不让(cùntǔbùràng)保红线到精耕细作挖潜力，从汗水浇灌(jiāoguàn)的(de)传统劳作到智慧赋能的现代农业，河南正以坚定的决心与持续的创新实践，不断夯实“大国(dàguó)粮仓”根基，为保障国家粮食安全贡献着日益强大的“河南力量”。 “政府给咱安排了‘一喷多防’套餐，杀虫剂、杀菌剂、营养液一应俱全，算下来(suànxiàlái)每亩省20元，我这320亩小麦(xiǎomài)光打药费用就能省下6000多元！”6月9日，获嘉县照镜乡照镜村90后种粮大户冯勤源难(nán)掩喜悦。“夏种的玉米还有密植(mìzhí)滴灌补贴(bǔtiē)，这项技术不仅能增产，还能节水节肥，我的干劲儿更足了！” 这仅是河南强化农业生产保障的一个缩影。年前，省财政提(tí)前下达资金3.86亿元，支持各地实施(shíshī)小麦“一喷三防(yīpēnsānfáng)”，促进保大穗、增粒重(lìzhòng)、提单产；今年3月中下旬(zhōngxiàxún)，3000万元赤霉病防控资金及时下达豫南六市，帮助农民抓住关键时期开展统防统治；4月，5000万元抗旱资金再次(zàicì)紧急下达，政策“及时雨”精准滋润生产一线…… 强农惠农保障(bǎozhàng)，不止资金补贴。 “从前(cóngqián)种地全凭经验摸索。现在完全不同了！”宝丰县石桥镇(shíqiáozhèn)赵庄村种粮大户李鸿雁流转有200多亩土地，谈起如今的变化，感慨良多(liángduō)。 “我现在成了(le)甩手掌柜，村里(cūnlǐ)直接(zhíjiē)对接了几家大型专业服务公司，不管是选优质种子、进行高效的病虫害飞防(fēifáng)，还是土壤检测、配方施肥，只需要一个电话，就有专业的团队带着先进设备到地头，干得又快又好。”李鸿雁说。 在河南(hénán)，像这样的“种地新体验”正遍地开花。遍布全省的12.7万个农业社会化(shèhuìhuà)服务组织，类型涵盖农民合作社、村(cūn)集体经济组织、供销社等。它们通过提供菜单式、订单式、全程托管式等多种灵活服务模式，织就了(le)一张覆盖(fùgài)耕种、植保、施肥、灌溉、收获、烘干(hōnggān)乃至仓储等全链条、多维度的现代农业服务网，撑起了千家万户粮食生产的“坚实靠山”。 “三夏”的河南(hénán)，是大型农机的“阅兵场”。 行走在中原大地，昔日“面朝黄土背(huángtǔbèi)朝天”的(de)场景不再，取而代之的是一台台“铁牛”在田畴间纵横驰骋，描绘着现代农业的高效图景。 先进(xiānjìn)适用(shìyòng)(shìyòng)的农业机械是释放生产力、提升效率的关键硬支撑。2024年，河南持续加大农机购置(gòuzhì)补贴力度，全省安排资金253347万元，较上年增加15827万元。通过差异化补贴政策，对高性能播种机、智能高速插秧机、大型智能高端联合收获机械、丘陵山区适用小型机械等(děng)，提高补贴额。 政策“及时雨(jíshíyǔ)”、服务“软(ruǎn)保障”、农机“硬支撑”——三者协同发力，形成强劲合力，为农业生产注入了坚实保障与持久动力。 一粒麦子的(de)能量有多大？在河南，它是麦香弥漫的面包(miànbāo)，是筋道弹润的面条，是酥香可口的馍片…… 6月10日，新乡米多奇工厂内一片(piàn)繁忙景象。宽阔整洁的厂区道路两旁，一箱箱贴着运单号的馍片高高摞起，货车排成长龙，有序(yǒuxù)驶出大门。生产车间内，麦香四溢。面粉、压面、醒发、蒸熟、切片、烘焙(hōngbèi)……自动化生产线正将小麦源源不断地转化为(wèi)餐桌美味。 从田间的滚滚金浪，到千家万户的多样(duōyàng)美食，在“中原粮仓”河南，一粒小麦正经历一场深刻的“增值革命”。这片土地不再满足于原粮输出，而是通过(tōngguò)打通精深加工的“任督二脉(èrmài)”，让小麦实现从“初级农产品”到“高附加值商品”的华丽蜕变(tuìbiàn)。 小麦的能量，正(zhèng)被科技精准“唤醒”。 在永城市经济技术开发区的河南麦客多食品有限公司，科技创新(chuàngxīn)赋予小麦“七十二变”的魔力。6月11日，走进麦客多，面包的麦香与蛋糕的奶香(nǎixiāng)扑鼻而来。智能化生产线(shēngchǎnxiàn)全程自动化运作，冷却区和内包区的空气经过10万级净化处理(chǔlǐ)，成形的吐司、蛋糕整齐排列等待烘烤，成品通过线上线下多种(duōzhǒng)渠道销往各地。 “如何将一粒麦‘吃干榨净’？”该公司董事长袁先荣揭示其中奥秘：通过(tōngguò)精深加工，小麦前端8%用于生产(shēngchǎn)速冻饺子粉，中间51%用于生产手撕面包专用粉，后端5%生产沙琪玛专用粉，连麦胚、麸皮也(yě)被转化(zhuǎnhuà)用于制作蛋糕、杂粮饼干(bǐnggān)。2024年，公司全年营业收入达到6.16亿元。 都市生活的便捷需求(xūqiú)，也被小麦巧妙满足。“河南小麦做的烩面、油条，5分钟还原家乡(jiāxiāng)味。”郑州市一家超市里，朱先生选购了一盒冷冻(lěngdòng)油条，揉面发面的烦琐时光被预制美食悄然替代。 预制菜的版图正在延伸。新乡千味央厨食品有限公司的全自动(quánzìdòng)油条、芝麻团、蛋挞(dàntà)生产线日夜不息，仅其明星单品(dānpǐn)油条，日销量峰值就高达328万根，仅油条这一个单品，年销售收入就过亿元。 河南正在打破传统粮仓的桎梏，通过强链、延链(yánliàn)、补链，推动小麦实现层层(céngcéng)的价值跃升。 2022年，河南印发《河南省加快预制菜(cài)产业发展行动(xíngdòng)方案（2022—2025年）》提出，到2025年全省规模以上预制菜企业主营业务(zhǔyíngyèwù)收入突破1000亿元。这将催生更多深加工巨头，把地道的中原风味送上世界(shìjiè)餐桌，拓宽粮食增值的路径。 链式发展带来的是价值倍增。在(zài)延津县，全国唯一(wéiyī)的优质小麦国家现代农业产业园矗立于(yú)此。精心培育的“第一麦”品质卓然，收购溢价直接转化为农民的增收红利。 依托(yītuō)“大粮仓”深厚底蕴，河南已绘就一张庞大而精密的现代粮食产业(chǎnyè)网络：全国1/2的火腿肠、1/3的方便面、1/4的馒头、7/10的速冻(sùdòng)水饺源自于此。“好想你”、“三全(sānquán)”、“思念”等品牌闻名遐迩。 河南的夏天，连空气都浸着新麦的香。麦浪翻滚，涌动的是颗粒归仓的喜悦；账目清晰，勾勒的是未来农业的可期(kěqī)。从田长制守护耕地红线，到(dào)高标准农田夯实产能基础(jīchǔ)；从政策补贴降低生产(shēngchǎn)成本，到社会化服务提升生产效率；从原粮种植(zhòngzhí)到精深加工，河南以资源账守底线、以生产账提效能、以收益账增活力(huólì)，用实际行动诠释着保障国家粮食安全的责任担当。 风吹过广袤(guǎngmào)田野，麦收的忙碌尚未散去，勤劳的河南人民(rénmín)顾不上停歇，又在为下一季庄稼奔忙。田野上新播下的种子正默默积攒着生长的力量，为守护明天的“中国饭碗(fànwǎn)”源源蓄力。